🐠🐟【Pasteis de Bacalhau】【炸馬介休球】🐟🐠
葡萄牙最具特色的小吃,去過澳門和葡萄牙的朋友幾乎都會點這道菜唷!
所需材料:
鳕魚、馬鈴薯、雞蛋、洋蔥、香菜、蒜頭等。
葡萄牙媽媽跟我一樣不吃海鮮,不過我們都吃鱈魚。葡萄牙的鱈魚比較特別,他們會用粗鹽先醃漬,可以拉長保存期限。所以去超市買鱈魚的話不像台灣一樣是新鮮的,你買回來需要泡水💦💦💦,如果怕鹹的話,可以泡3天左右或是常常換水。
這個馬介休球我一次可以吃至少6個,因為很好吃(好像在說廢話😅)。葡萄牙人吃會搭配白飯,但是我覺得單吃也很有飽足感。
多吃鳕魚可以保護血管跟預防血管阻塞,也可以降低人體中的血脂肪跟膽固醇!覺得我十分需要降低血脂肪😝~但是炸的東西還是要適可而止,不然吃太多對身體還是有負擔喔!
突然想吃台灣的炸花枝球跟貢丸🤦♀️